夜宿嘉绒藏家记,社旗新闻

宣汉新闻 2019-04-02 字体:
社旗新闻:清明渐近☆,记者来到素有 中国雪梨之乡 美誉的四川金川县♂,极目远眺∴,只见漫山遍野的梨花绽放♂。金川地处青藏高原东部边缘地带♀,雪山环绕、河水清莹⊙,还分布着一座座嘉绒藏寨△。这个春天↑,绽放的不仅是梨花∵,更是长江上游各族群众保护生态、脱贫致富的幸福笑脸∟。 64岁的藏族阿妈何邦秀是易地扶贫安置户〇,她笑盈盈地将记者迎进家里∟,向记者展示了雪梨膏的熬制过程:将雪梨一个个洗净∴,去掉核△♂,切成小块﹡,再磨成梨浆∟,梨浆倒入大锅π,生上火↑,不一会儿满锅梨浆便咕噜噜地冒起热气⊙,颜色由白色渐渐变成黄色 皮儿薄的梨汁水多₯⊙,皮儿厚的就熬成膏◇。 何邦秀说∴₯,她17岁开始就会熬制雪梨膏┊◇。 几小时后₯↑,梨浆变成黏稠而富有光泽的黑褐色₯┊,雪梨膏便熬制成了⊿。她手拿小勺刮上一口让记者品尝⊙,放入嘴里∵♀,口感细腻、味道清香♂。她告诉记者♂,近20斤雪梨可熬制1斤雪梨膏π,收入比卖鲜果高出好几倍⊿┊。 梨树、梨花、梨膏₯₯,这是雪域高原赋予嘉绒藏族百姓的馈赠┊,如今更成为当地群众致富奔小康的 法宝 ☆。 返乡创业者苟华2015年从外地回到金川♀☆,创办了一家农业科技企业♂,用现代化工艺将金川雪梨加工成梨膏、梨片、梨糖等系列产品◇◇。 由于坚持品质π,积极拓展销路∵∵,他的金川雪梨产品成为市场上的 抢手货 ↑⊿,销往成都、重庆和台湾等地┊。2018年﹡,公司营业额达到了300多万元₯,带动当地182户村民每户增收3000余元┊♀。 我们下一步打算把制作雪梨膏剩下的雪梨渣也积极利用起来∴。 苟华说▽◇,现在县里每年都要产生好几千吨雪梨渣⊙,如果制成生态有机肥料☆□,又能反哺梨树生长♀π,达到循环经济的效果┊⊙。 春可赏花、秋可观叶的梨树∵π,现已成为当地群众的 致富树 π,大家格外喜爱和珍视﹡。 以前村里砍梨树↑♂,说砍就砍了△▽。现在折一根梨树枝都心疼得不行♀□。 苟华感叹┊。金川人对梨的感情♂◇,深藏在血脉☆,几乎每家都有一段与梨相关的故事∟□。 2013年♀,金川县启动了雪梨振兴计划↑,对梨树资源进行保护和综合开发⌒。经过多年努力♀,目前全县梨树种植规模达4万亩、超过100万株∟┊。在金川π,最老的梨树已有300多年历史⌒♂,目前依然枝繁叶茂、花艳果丰☆₯。连片的金川雪梨林春季花繁、秋季叶红♀,不仅对长江上游起到了生态保护作用∴☆,还形成了独特的景观资源∴,成为拓展全域旅游的 金山 银山 ∵。 乡村振兴不仅要致富π,还要让老百姓在美丽乡村建设过程中得到美的享受⊙。 金川县委宣传部部长郑刚说♀,金川有百年古梨树₯,万亩梨林♂,要保护好梨树∴⊿,让老百姓在诗意乡村中幸福生活┊。 金川县沙耳乡神仙包又被称作 世外梨园 ∟π。拉姆跟妈妈一起经营的藏式民宿就在神仙包的梨花丛中△。早春的月亮在雪山和梨花映衬下显得格外皎洁﹡。热情端庄的拉姆燃起火炉⊙☆,招呼记者围坐一起◇,述说她与梨的故事△┊。 我们金川梨的香↑♂,隔座山都闻得到☆。 拉姆说﹡,2015年∴₯,她母亲看到前来赏梨的游客越来越多♂,便下定决心〇♂,拿出自己全部积蓄π,加上政府补贴♂,把自家房屋改造成了民宿π◇,主打特色民居和梨花观光☆◇。本在外打工的拉姆也回到家乡π△,与母亲一起办起了藏式民宿∴。 每年过来赏梨花的 回头客 不少☆。 拉姆笑着说π♂。她从屋里抱出几床被子π,给每间客房都加上┊☆。 现在﹡,拉姆不仅经营民宿☆⌒,还开了网店☆⊙,把自己熬制的雪梨膏等土特产销售出去∴﹡。 有了更多的收入⌒﹡,下一步还想把民宿好好修饰一番∵〇。 拉姆说▽∟。 伴着皎月、雪山与梨花树影∵◇,记者一夜安睡∟。第二天清早▽,拉姆背对梨树〇,帮着女儿扎辫子﹡。一阵山风吹过∵┊,院里的梨花瓣纷纷扬扬⊙。【社旗新闻】